BIRTHDAY CAKE
I går firades min man som fyllde 24 år och han fick såklart bestämma vad han ville ha för tårta. Det fick därför bli en jordgubb med lime mousse, täckt med grön sugarpaste och med rosa rosor. Jordgubbar och lime passar så himla bra ihop så jag skulle endast kunna äta moussen bara sådär. Här nedanför får ni ta del av receptet jag som jag använde.
Denna tårta är 10,5 cm i diamenter och passar bra till ca 6 personer.
Ljus tårtbotten
Se recept HÄR!
Mjukglasskräm
2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
1 tsk vanillinsocker
2,5 dl vispgrädde
Så här gör du mjukglasskrämen: Blanda mjölk och marsanpulver och rör om, precis som man gör vaniljsås. Ställ den i kylen 10 minuter så den får tjockna till sig. Vispa grädden och vanillinsockret, den ska vara ganska lätt. Blanda in krämen med grädden väl.
Jordgubbskompott
200 gram färska jordgubbar
0,5 dl socker
1/2 dl vatten
1/2 pressad lime
Så här gör du jordgubbskompotten: Kör jordgubbarna tillsammans med de andra ingredienserna i en mixer så det blir en purè. Häll över i en kastrull och låt det koka upp på svag värme, låt den småputtra gärna i 2-3 minuter, ställ åt sidan. Blötlägg gelatinbladen under tiden i kallt vatten, ca 5 minuter. Krama ur de blötlagda gelatinbladen och vispa fort in i jordgubbskompotten. Låt den svalna kallt innan nästa moment...
Jordgubbsmousse
3 gelatinblad
2 dl vispgrädde
2 msk marsanpulver
Så här gör du jordgubbsmoussen: Fördela jordugbbskompotten i två bunkar, med lika delar. Den ena bunken ska nu användas till jordgubbsmoussen. Vispa upp grädden ganska hårt tillsammans med marsanpulvret och blanda sedan ner den kylda jordgubbsåsen i grädden. Blanda väl så att det blir en jämn mousse. Ställ den i kylen 3-4 timmar innan den ska användas på tårtan.
Marängsmörkräm
4 äggvitor
2,25 dl socker
250 gram smör
2 tsk vaniljpulver
Så här gör du marängsmörkrämen: Ta fram smöret och skär det i kuber så de hinner bli rumstemperade tills de ska användas. Separera äggulan och äggvitan och tillsätt äggvitan (äggulan ska alltså kastas!) i en bunke som tål värme. Blanda i socker och ställ skålen över ett vattenbad. Det är viktigt att skålen inte nuddar vattnet. Vispa på hög hastighet tills temperaturen visar 60 grader. (ca 10-15 minuter). Marängen kommer expandera under tiden och det är därför bra om man har en större bunke. Häll över marängen i en ny bunke och vispa på medelhög hastighet (7 av 10 har jag) tills bunkens nedre del är fingervarm, detta tar ca 5-10 minuter. Sänk hastigheten till medellåg (4 av 10 fungerar bra) och tillsätt en smörkub åt gången. En bra tumregel är att lägga i nästa när det gått 20 sekunder. När allt smör är i marängen ska det vispas ytterligare 5 minuter så den blir sådär härligt fluffig. Tillsätt allra sist vaniljpulvret.
Garnering
400 gram grön sugarpaste till att täcka tårtan
ca. 50 gram rosa sugarpaste till rosor och siffror
Ätbar silverspray
Strössel till siffrorna + ätbart lim
[url=https://www.sbobet7x.com/live-sbobet][u][b]แทงบอล ทบ[/b][/u][/url]
บริการดีมากครับ พนักงานพูดสุภาพมากๆ ประทับใจมากครับ ไม่เคยคิดจะเปลี่ยนเว็ปเลย มีปัญหาโทรได้ตลอด 24 ชั่วโมง ใช้บริการกับ sbobet7x มาได้สักพัก ไม่มีปัญหาอะไร โปรโมชั่นก็ได้จริง ขอบคุณมากครับ บริการดีครับ ทำรายการอะไรต่าง ๆ ก็รวดเร็ว ขอให้บริการดี ๆ แบบนี้ตลอดไปนะครับ
[url=https://www.sbobet7x.com/ทีเด็ด-sbobet/][u][b]ที่เด็ดบอล[/b][/u][/url]
ประทับใจการฝากถอน บริการได้เร็วดี แม้จะเป็นช่วงเย็นๆ เห็นบอกว่าคนทำรายการเยอะก็ยังรอไม่เกิน 5 นาทีใช้บริการออนไลน์ผ่านหน้าเว็บไซต์ ทั้ง สมัครสมาชิก ฝากเงิน ถอนเงิน สะดวกดี ดีตรงไม่ต้องพูดคุยกับคน ผมชอบมาก มาสมัครแรกๆ ตอนแรกนึกว่าบบริการไม่ดี ไปไงไปมาบริการดีโครตครับ สอนผมตั้งแต่เล่นไม่เป็นและแทงบอลได้จนรวยทุกวันนี้
[url=https://www.sbobet7x.com/ผลบอลสด-sbobet/][u][b] ผลบอลวันนี้[/b][/u][/url]
อัพเดตผลบอลสดๆ ทันเวลาทุกวัน ทุกลีก ไม่ต้องรอนานเหมือนเว็บอื่น มาตรฐานสากล
ดูบอลสด ดูบอลออนไลน์ ดูบอล warp football ลิ้งดูบอล warpfootball บอลสด บอลออนไลน์ ลิงค์ดูบอล ดบอลสด ดูบอลสด youtube ดูบอล ออนไลน์ ดูบอลออนไลน์ cth ดูฟุตบอลออนไลน์ ดูบอลออนไล preview football ลิ้งดูบอลสด ฟุตบอลออนไลน์ wrap football ลิ้งค์ดูบอลสด วาปฟุตบอล link ดูบอล ดูฟุตบอลสด ดูบอลผ่านเน็ต ถ่ายทอดสด ถ่ายทอดสดบอล ดูบอลสดออนไลน์ เว็บดูบอล ดูบอลสด วันนี้ ดูบอลออนไลน์ hd ดูบอลสด youtube มือถือ fดูบอลสด ดูบอลไทย วาร์ปฟุตบอล ดูบอลออนไลน์ฟรี ถ่ายทอดสดฟุตบอล วาปบอล ลิงดูบอล ดู บอล สด ดูบอล cth ดูบอลสด cth ลิ้งค์ดูบอล wap football fดูบอลออนไลน์
[url=https://www.sbobet7x.com/ดูบอลสดออนไลน์][b]ลิงค์บอลสด[/b][/url]