Vaniljdrömmar
Detta har varit min favorit sedan barnsben och jag kunde inte låta bli att testa att baka dom idag. Mmm, vilka minnen man fick av första tuggan. Dom är perfekt smuliga och har en touch av vaniljsmak, precis så som dom ska vara.
INGREDIENSER:
100 gram rumstempererat smör
1 dl rapsolja
3 dl socker
4 tsk vanillinsocker
1 tsk hjorthornsalt
5 dl vetemjöl
UGN: 150 GRADER TID: 20 MINUTER ANTAL: CA 40 STYCKEN
GÖR SÅ HÄR: Vispa (med elvisp) det rumstemperade smöret fluffigt tillsammans med olja, socker och vanillinpulver. Blanda hjorthornsalt och mjöl så det blir en deg. Rulla ihop dom till små bollar, ca en 5 krona stora på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dom i mitten av ugnen ca 20 minuter.
TIPS! Placera inte bollarna för tätt på plåten, dom växer nästan det dubbla i ugnen. När du ska ta ut dom ur ugnen - tänk på att gå några steg tillbaka när luckan öppnas -Hjorthornsaltet luktar väldigt starkt!
