Malins Bakning

 

75 gram smält smör

1 dl socker

1 tsk vanillinsocker

½ tsk bakpulver

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1 msk ljus sirap

2 msk vispgrädde

 

100 gram mörk blockchoklad

 

GÖR SÅHÄR: Smält smöret i en kastrull på låg värme (utan att det hinner puttra). Blanda resterande ingredienser i det smälta smöret och rör om ordentligt. Låt gärna smeten stå i ca 5 minuter. Klicka ut smeten på en ugnsform med bakplåtspapper, använd t ex. två teskedar, dom ska vara lika stora som ett mynt ungefär. Håll gärna avstånd mellan kakorna då dom kommer bli mer än dubbelt så stora i ugnen. Grädda kakorna i mitten av ugnen mellan 8-10 minuter. När kakorna har svalnat ska den smälta chokladen bres på, på varannat flarn. Lägg sedan på locket. Ställ in i kylen ca 30 minuter och du har nu färdiga ätbara kakor.